上周末去餐廳就餐，餐廳提供的是這樣一把泡茶壺：
這把壺，怎么說呢？其實是還可以的。雖然它做不到茶水分離，但畢竟它在出水口有一個可以用來阻隔鐵絲網(wǎng)。盡管這個鐵絲網(wǎng)因為使用時間稍長可能經(jīng)常要從那兒將茶葉摳出來而已經(jīng)顯得歪歪扭扭不怎么美觀，但它畢竟是有個鐵絲網(wǎng)；壺把是竹子的，與玻璃壺體搭配，應該算是古典與現(xiàn)代的融合。
我也知道，這餐廳只是個家常餐廳，有這樣一把壺應該是知足了。如果十來年前在餐廳遇到這樣一把壺，甚至還會令人驚喜。不過，現(xiàn)在不已經(jīng)是新時代了嘛！
你可能會說，你就去個普通餐廳，知足吧。不過，這普通餐廳，不還挺多的嗎？普通餐廳的用餐者，不也有不少人希望在就餐時喝到一杯不錯的茶湯嗎？
再說了，作為人民群眾的一員，作為人民群眾中廣大賣茶群體中的一員，本人僅代表自己，表達吃飯時對于一杯美好茶湯的小期待，應該也無不可吧？
所以，斗膽萌生了這樣一個念頭：能否有人能夠統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)，茶科技，為餐廳提供一把更好的泡茶壺？
產(chǎn)品概念大體輪廓如下：
▍產(chǎn)品名稱：統(tǒng)籌壺。
▍主要使用場景：餐廳，兼顧辦公場合。
▍主要目標人群及其需求：剛需或改善型需求的喝茶人群，在無法使用工夫茶具或非完美條件時的飲茶需求。
▍主要功能：能做到茶水分離，美觀實用且耐用。
▍產(chǎn)品規(guī)格：可分兩種，4人及以下使用，5-10人使用。
▍價格：有待研究，但不能讓餐廳一聽價格就不愿意買。
▍材質(zhì)：不銹鋼、玻璃、陶瓷等不限，可結合價格或餐廳不同定位而定。
除了產(chǎn)品概念方面的相關問題外，還有一個重要問題是，誰來做？
我想，這種事情，就不要讓帶有多干個各種“長”（Zhang，第三聲）的大領導們來操心了，畢竟他們都很忙，開幕致辭重要講話高峰論壇重大儀式揭幕剪彩，一是一定要保護好他們，而是他們還有大事要統(tǒng)籌，一個小小統(tǒng)籌壺，就不能驚動他們。
茶相關科研機構及其教授專家？好像一下子想不起來哪家愿意考慮一把小壺。如果有，那就最好了。
“7萬家”茶企？其中應該有些可以考慮吧？
為數(shù)不多的茶具企業(yè)？應該找時間聯(lián)系看看。
專業(yè)設計機構？
生活美學工作室？
實在不行的話，就請各級人大代表政協(xié)委員提個案，呼吁政府設立項目攻個關？
嗯，反正，多方面想辦法吧。
畢竟2020年，中國茶葉年產(chǎn)量都是297萬噸了，在接近300萬噸同時400萬噸也指日可待之時，讓盡可能多的人在盡可能多的場合盡可能方便地喝到好茶湯，不一定有重大理論意義但可能有些許現(xiàn)實意義，不一定有關精神文明但應該算是物質(zhì)需求，不一定能幫助中國茶葉走向世界但應該可以讓更多茶葉喝進肚子。
畢竟，有人做大事，也要有人做大事。老子（真的是老子）不是說，“天下難事，必作于易；天下大事，必作于細”么？荀子說，“不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江?！泵矗?/p>
畢竟，積沙可成塔，集腋可成裘。
重要講話可以是生產(chǎn)力，一把小壺也可以是消費力。
或許，僅僅是或許，大國復興背景下的華茶崛起，未嘗不可從一把統(tǒng)籌壺開始。一把統(tǒng)籌壺，或許也能為鄉(xiāng)村振興助綿薄之力。
今天陽光不錯，想得有點多了。
其實，扯會兒牛皮當大旗，只是為了表達一個喝茶人在外出用餐想簡單地喝到一杯好茶湯的小期待。
作者：鄧增永
來源：茶業(yè)管理評論，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
